人人餐厅1到20级餐厅摆法及个人心得
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人人餐厅的摆放和效率一直是大家关注的,要达到人人餐厅效率最大化只要满足一个条件就可以了,那就是“尽可能的满足所有进来的人都吃上饭。”好了,只有满足条件,才能保证你的人人餐厅餐厅效率最大化。那么怎么才能满足呢?
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1、服务员、厨师、以及桌子的比例
2、厨师烹饪的速度
3、服务员端菜、收盘子及走动的距离
4、是否有客人不断的进入你的餐厅
5、好评度
经过长期多个小号的实践(也是绝大多数高手已经提出的)服务员:桌子:厨师 1:3:3。所以你放再多的桌子也没用,桌子多了服务员根本照顾不到。那么我们先看4、5这两点,因为这两点都不是提高效率本质的因素,只是个结果。效率高了好评自然就高了,进来的人也就越多。那么第2点,也是前辈们都肯定的了,厨师的烹饪速度都是一样的,不管你用什么炉子。
那么就剩下最后的第3点了。同样我们也可以发现,服务员端菜和收盘子的时间也是一定的,没有变化。那么重点来了,我们只有在服务员走动的距离上下功夫了,距离小了,走动个格子少,也就更节省时间。好了下面,我会把各各级别可雇佣不同人数的摆法发上来。如果还可以顾人的话,那么还是可以采用双岛的模式,来达到不同人数的双岛组合。
下面我就说下为什么老是有人用了双岛,但是服务员跑出去的问题
系统会默认炉子的一个顺序,也就是在你装修的时候先点哪个炉子,那个炉子就是1号,然后2、3、4等等排下去,服务员呢,就会按招这个系统默认的顺序服务,也就是说,在同时有两个服务员存在的话,那么第一个服务员去服务1号炉子,第二个服务员就会去服务第2个炉子,然后第一个服务员接着再服务3号炉子,第二个服务员服务员4号炉子,一次类推。重点来了,不管服务员有几个,只要把他服务的炉子放在一起就OK了,也就是说,1号和3号炉子放在一个岛,2号4号一个岛,,装扮的时候点好号顺序即可。那么同理,我们也可以推断出 2+3(第一个岛两个厨师,第二个岛三个厨师)的情况下的顺序,也就是1、3、5号炉子一起,2、4号一起。
下面在说下清洁工、及好评问题。
还是那句话,经过多个小号的长期时间,个人认为没有清洁工完全可以,但是请注意,我不用清洁工的同时也不用马桶,因为完全可以用游戏机来提高好评。又是经过了大号的长期实践发现,3个游戏机就可以满足不停的有客人进,也就是说3个游戏机,在没有马桶的情况下可以满足40左右的好评,5个游戏机,在体力75以上可以达到50好评,当然越多越好了,但是我们要的是效率,体力75一下,厨师和服务员的工作效率会大大下降,虽然可以用更多的游戏机来提高体力底时的好评,但是那样好评虽然高了,但是效率不会提高。而且新手也没那么多钱去买,所以我建议,但前期最好压制一下装修的欲望,起码要买了3个游戏一以后再考虑装修。
关于食谱升级。
客人点菜完全是随即的。刚开始系统会送你3个菜,因为是随即,所以理论上来说,只要学了4个高级菜,那么点到高级菜的几率就会大过低级菜。高级菜学满的越多,这个几率就会越大,但是再怎么无限大还是有几率点到低级菜的,因为几率是神奇的。
还有一点,只有菜的个数才会影响平均的经验值,跟菜的级别(1-10级)没有一毛钱关系。可能会有疑问,解释一下,有的人说最好可一个菜学,学到10级然后再换下一个菜,但是由于食材的关系,凑满一个是需要很多时间的,我们打个比方吧,初级菜1级1点经验,中级的菜,不管学多少级肯定比初级的经验高,那么当你只有3个初级菜的时候,你吧1个中级菜升到10级,这时候你有4个菜,那么客人点到中级10级的菜的几率会很底,但是如果在有3个初级菜的同时你学了4个中级菜,然后在这个基础上,再吧这4个中级菜的级别升上去要比前面的方法好的多。而且不管你是只可一个升级或是都升级,平均经验只会高不会底的。
重点又来了,也就是说,不管你怎么学,只要不学比现有等级底的菜就平均值就不会下降。
但是也不能全学,我说的方法只是在前期,所有菜都是1级的情况下来提高平均经验。如果学的太多,选择性太多的话,后期会非常痛苦,所以只学4个就OK了。
另外再补充一点,有人说离线的时候最好吧门关上,但是这样钱有了,经验却没了。
这就要看你需要什么了,如果是小号,不需要经验的话,可以在离线的时候吧门关上,然后只留一厨一服就可以了,其他人休息,下次上来的时候,换人休息,吧体力满的人换出来,这样就不需要用钱不体力了。但是如果需要经验,那么就不要关门,吧所有人体力不满,然后下线吧。虽然好评掉的多,不过经验是关门的4倍也就是800经验。
以上就是人人餐厅的经验分享,希望对大家有所帮助。
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