现在大家对厨师属性的加法主要分两种:一种只加一种;一种平均分配:
下面我们看下官网对厨师属性的介绍
厨师特殊属性。
厨艺:厨艺对应菜肴属性中的味、意,只要提高厨艺水平就能更好地提升烹饪出来菜肴的味、意。
刀工:刀工对应菜肴属性中的形、意,只要提高刀工水平就能更好地提升烹饪出来菜肴的形、意。
火候:火候对应菜肴属性中的色、形,只要提高火候水平就能更好地提升烹饪出来菜肴的色、形。
调味:调味对应菜肴属性中的香、味,只要提高调味水平就能更好地提升烹饪出来菜肴的香、味。
选料:选料对应菜肴属性中的色、香,只要提高选料水平就能更好地提升烹饪出来菜肴的色、香。
个人意见:只需升3种就可以将菜肴5种属性都概括,因此选好3种属性升就行